Для общего развития — goods-info.su

Рубрика «Для общего развития»

Жемчужная крупа

Именно так звучит в переводе на современный русский название крупы, что зовут «перловкой». И такое имя она получила не случайно. Зёрна крупы действительно напоминают россыпь жемчужин, именовавшихся в старину перлами. Получают перловку из ячменя, для чего зёрна освобождают от плёнок, оболочек и зародыша и шлифуют. Тогда и появляются характерные округлость и светлый оттенок, «жемчужность», так …

Была, сплыла, но снова пришла

ivasi

Сельдь иваси…Один из символов советской эпохи, казалось, бесследно исчезнувший вместе с Союзом. Однако не так давно старая знакомая вновь появилась на прилавках, попутно немного сменив название: И что оказывается: иваси и в самом деле никакая не сельдь (хотя и относится к данному семейству), а сардина дальневосточная. Кстати, иваси – слово японское, так и переводится – …

Рвать или не рвать

chek

Знаете ли вы, зачем продавцы надрывают чеки? Ответ на этот вопрос многие представители этой профессии и сами не знают, мол, положено так делать, и всё. На самом деле, надрывание чеков ранее был одним из способов погасить его, т.е. зафиксировать факт продажи и получения товара. Помните, как раньше была организована торговля? В магазине было несколько специализированных …

Как действуют солнцезащитные фильтры

Косметикой с SPF (Sun protecting factor – фактор защиты от солнца) пользуются многие, т.к. общеизвестно: избыток солнечного излучения оказывает негативное воздействие на кожу (немного об УФ-излучении здесь). Но что же представляют собой эти самые фильтры, и как они работают? Молекулы клеток кожи способны захватывать фотоны и преобразовывать их энергию в тепловое излучение или флуоресценцию, а …

Орехи настоящие и нет

Знаете ли вы, что некоторые виды орехов с ботанической точки зрения на самом деле и не орехи вовсе? Многие плоды растений, причисляемых нами к орехам, наука относит к совершенно другим разновидностям плодов. Вспомните, каково наверняка было ваше удивление, когда вы узнали о том, что арбуз – это ягода (хотя на самом деле тыквина, а ягодами …

О полосатой зубной пасте

tooth paste2

Согласны, что многоцветная зубная паста выглядит интереснее обычной белой? А как получают такие пасты, и почему цветные слои не смешиваются, знаете? Секрета тут никакого нет. Всего лишь особая конструкция дозирующего устройства и законы физики.

Тайна чёрных оливок

оливки

Знаете ли вы, что чёрный цвет оливок – это не всегда результат их природной зрелости? Напротив, бо́льшая часть собранных для консервирования оливок – зелёные, а чёрными они становятся в результате особого технологического процесса, называемого оксидированием.

Маринованные яйца в майонезе

Из каких основных ингредиентов состоит майонез? Правильно, из растительного масла, яиц и уксуса. Эти и остальные компоненты необходимо так смешать, чтобы получилась устойчивая эмульсия, т.е. не расслаивающаяся на составные части однородная масса. В роли эмульгаторов как раз выступают яичные продукты, и не обязательно это целое яйцо с белком и желтком. Напротив, чаще яичный порошок или …

44656714