Для любителей рыбы этот рецепт будет пожалуй одним из самых простых и полезных блюд. Вес одной готовой лодочки около 250-270 гр. 96 ккал на 100 грамм продукта.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе минтая — 400 гр
перец болгарский — 1 шт
томаты — 2 шт
картофель — 2 шт
морковь — 1 шт
сливки 20% по 2 ст ложки в каждую лодочку
сыр Российский — 40 гр
соль, перец любимые приправы по вкусу
Готовить буду порционно, в лодочках из пергаментной бумаги, они очень легко делаются, но можно приготовить и в общем блюде, это уже на Ваше усмотрение.
Для этого рецепта подойдут любые овощи и рыба, у меня эта морковь, томаты, болгарский перец, и немного картофеля.
Овощи режим на набольшие кубики и выкладываем в лодочку, солим, добавляем в каждую лодочку по две столовые ложки сливок, это придаст блюду сливочный вкус и овощи будут не такими сухими.
Рыба тоже подойдет любая на Ваш вкус. У меня минтай. Филе отделяю от костей и режу кусочками.
Сверху выкладываем кусочки филе и посыпаем любимыми приправами, у меня это базилик, кинза и паприка. Отправляем в духовку примерно на 30-40 минут.
Его кладу совсем немного, буквально по 10 граммов в каждую лодочку.
Запекаем в духовке ещё 10 минут. Блюдо готово. Можно приступать к трапезе, очень вкусно, сытно и полезно.
