В разгар сезона тыквы можно приготовить не только рагу и супы, но и множество оригинальных десертов. Для тыквенных панкейков понадобятся 300 г тыквенного пюре, 250 г пшеничной муки, 200 мл молока, 50 г сахара, 2 куриных яйца, 15 мл рафинированного растительного масла, 6 г разрыхлителя, 5 г ванилина и щепотка соли.
Процесс приготовления прост. Для начала взбейте яйца с сахаром, ванилином, молоком и маслом. Добавьте в получившуюся массу пюре тыквы и перемешайте все до однородности.
Затем всыпьте в основу муку и разрыхлитель, снова все перемешайте. Подготовка завершена, осталось только обжарить оладьи на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.
Такой завтрак порадует вас и ваших близких. А приятные эмоции осенью, как известно, незаменимы!
