Всем привет! Мои постоянные читатели уже знают, что я очень люблю творог и все мы родные разделяют эту любовь. Различная выпечка с творогом, запеканки, пирожки и тд. часто бывают на нашем столе. Ну и как же обойти стороной завтраки из творога. Рецептов творожных завтраков накопилось у меня уже довольно много и сегодня я делюсь с вами одним из них. Приготовлю на завтрак творожные пирожки. Очень простой и даже ленивый рецепт.
Творожные пирожки:
Сметана — 50 г
Яйцо — 2 шт
Творог — 180 г
Мука — 80-100 г
Соль и специи
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Зелень
В тарелку отправляем 1 яйцо и 1 белок. Желток на время откладываем.
К яйцам добавляем 180 г творога, щепотку соли, 80-100 г муки и 1/2 ч.л разрыхлителя. Еще полезней будет, если вы добавите не обычную пшеничную муку, а цельнозерновую, или овсяную, ржаную и тд. Да с такой мукой пирожки не будут очень мягкими, но зато полезными.
Добавляем измельченную зелень (укроп) и все окончательно перемешиваем.
Противень застилаем пергамент. На пергаменте распределяем творожную массу в виде круга. Делаем надрезы. У меня получилось 8 частей. Середину не дорезаем.
Творожную лепешку смазываем желтком и ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 15-20 минут.
Творожные пирожки на завтрак готовы. Вкусно, полезно и сытно накормим всю семью. Отличный рецепт для творожного завтрака.
