Три рыбные намазки на бутерброд

Для быстрых перекусов или праздничного стола — выбирать вам, бутерброды с такими намазками будут хороши всегда! ИНГРЕДИЕНТЫ рийет, риет из скумбрии: 1 скумбрия горячего копчения 100 г творожно-сливочного сыра 1 небольшая луковица половина зеленого яблока укроп черный перец рыбный паштет: 1 банка тунца/сардины/сайры в масле 1 отварное яйцо 1 плавленый сырок 70-90 г 1 небольшая луковица 1ч.л соевого соуса шпротная намазка: 1 банка шпрот 2 отварных яйца 1 отварная морковь 1 плавленый сырок 1 луковица (+1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 с.л. уксуса и горячая вода) 2-3 ст.л. майонеза соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ Рийет (риет) из скумбрии: 1. Скумбрию очищаем от кожи, внутренностей и костей. Разбираем на сегменты или мелко нарезаем. 2. Лук мелко рубим, заливаем кипятком на 15 сек. Затем сливаем воду. 3.Половину яблока чистим и мелко нарезаем. Советую яблоко не убирать!!! 4. Соединяем рыбу со сливочным сыром, луком, яблоком и укропом. Солить не нужно, можно добавить немного черного перца. Намазка очень вкусная и её получается много. Хватит на несколько дней. Рыбный паштет: 1. Банку тунца, сардины или сайры в масле перекладываем в чашу блендера. Масло предварительно слить! 2. Туда же нарезаем одно отварное яйцо, плавленый сырок и одну луковицу. 3. Добавляем соевый соус и перемалываем всё блендером в пасту. Паштет получается очень нежным, красивого цвета и вкусно пахнет рыбкой. Шпротная намазка: 1. Маринуем мелко нарезанный лук. В миске соединяем лук, сахар,соль, уксус 9% и заливаем всё горячей водой. Даём постоять 15 минут. Сливаем воду. 2. С банки шпрот сливаем всё масло. Перекладываем их миску и разминаем вилкой. 3. На мелкой тёрке трем вареную морковь, отварные яйца и плавленый сырок. 4. Соединяем все ингредиенты. Добавляем 2 ст.л майонеза и соль по вкусу. Всё перемешиваем. Намазка ооочень вкусная! Кто любит шпроты, тот обязательно оценит!