В современном мире, способность готовить быстро и вкусно — это настоящее искусство.
Наверняка у вас бывали ситуации, когда нужно приготовить ужин за считанные минуты. В моей статье я расскажу вам, что должно быть на вашей кухне из продуктов первой необходимости, из которых вы за 15 минут сможете приготовить полноценный, вкусный ужин. А также с меня три простых рецепта блюд на ужин, которые не уступают ресторанным.
Секрет быстрого и вкусного ужина заключается в наличии основных продуктов на вашей кухне. Например, быстро готовится куриное филе или фарш, поэтому нужно позаботится чтобы они были у вас в холодильнике. Гарниром для множества блюд могут являться продукты, которые быстро варятся, например, макароны (спагетти, вермишель, рожки, перья), а также крупы (рис и гречка). Для быстрого приготовления салатов и закусок можно использовать консервы с тунцом, фасолью, кукурузой, зеленым горошком. Еще один универсальный продукт на кухне — это куриное яйцо, его можно использовать не только для приготовления салатов, но и как полноценное блюдо в виде яичницы или омлета. Очень важно дополнять блюда клетчаткой (зелень листья салата), витаминами и углеводами, поэтому не стоит забывать о свежих овощах (помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, капуста). Из них можно приготовить салат и даже гарнир. Если свежих овощей нет, можно использовать замороженные. Также придать вкус любому блюду и сделать его уникальным вам помогут специи и масла. Не бойтесь экспериментировать со специями и сочетаниями — даже из самых простых ингредиентов можно создать кулинарные шедевры.
Предлагаю вам три рецепта вкусного ужина за 15 минут:
Паста с консервированным тунцом и помидорами
Ингредиенты:
— 200 г макарон
— 1 банка тунца в собственном соку
— 2 помидора
— 50 г твердого сыра
— Оливковое масло
— Соль, перец, базилик по вкусу
Приготовление:
1. Отварите макароны в подсоленной воде 10 минут.
2. Пока макароны варятся, нарежьте помидоры кубиками.
3. В миске смешайте кусочки консервированного тунца, помидоры, оливковое масло, соль и специи.
4. Смешайте готовые макароны с начинкой, посыпьте тертым сыром и подавайте.
Омлет с овощами
Ингредиенты:
— 3 куриных яйца
— 20 г сливочное масла
— 2 помидора или 3-4 ст.л. замороженных овощей
— Немного зелени
— Соль, перец
Приготовление:
1. На сковороде разогрейте масло и добавьте помидор нарезанный кубиками или замороженные овощи. Обжаривайте 2-3 минуты.
2. В миске взбейте яйца с солью и перцем.
3. Вылейте яйца на сковороду к овощам и готовьте на среднем огне до готовности на среднем огне.
4. готовый омлет посыпьте зеленью
Рис с курицей и овощами
Ингредиенты:
— 170 г риса
— 200 г куриного филе
— 150 г замороженных овощей
— 10 мл растительного масла
— Соевый соус по вкусу
— Кунжут для украшения
Приготовление:
1. Отварите рис в подсоленной воде 15 минут.
2. На сковороде в растительном масле обжарьте кусочки куриного филе до золотистой корочки, примерно 10 минут.
3. Добавьте замороженные овощи и жарьте еще 5 минут.
4. Смешайте готовый рис с курицей и овощами, добавьте соевый соус по вкусу и украсьте кунжутом.
Приятного аппетита!
