Такие домашние колбаски полностью заменили покупные.

домашние колбаскиИнгредиенты:

  • мясо
  • чеснок
  • соль, перец, приправы
  • оболочка для колбасы натуральная

Такие домашние колбаски полностью заменили покупные. Такие домашние колбаски полностью заменили покупные.

Мясо для домашних колбасок можно нарезать на кусочки или перекрутить на мясорубке, по любому будет вкусно. В этом рецепте я перекрутил мясо. Добавляем соль, чеснок, перец и специи. Вы можете добавлять свои любимые приправы. Фарш перемешиваем и отбиваем, затем закрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на пару часов.

Такие домашние колбаски полностью заменили покупные. Такие домашние колбаски полностью заменили покупные.

Пока фарш маринуется, надо подготовить оболочку для колбасы. Нужно промыть оболочку под проточной холодной водой, и потом залить тёплой водой.

Фарш замариновался, оболочка промыта, приступаем к наполнению оболочки фаршем. При помощи насадки для колбасок на мясорубку будем готовить нашу колбасу. Натягиваем оболочку на насадку, немного прокручиваем мясорубку, до появления фарша и завязываем край оболочки( узлом или ниткой). Далее наполняем колбаски нужной нам длины.

Такие домашние колбаски полностью заменили покупные.

Сегодня я приготовлю колбаски, просто обжарю их на сковороде. Для этого в колбасках делаем проколы зубочисткой и в разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем колбаски под крышкой до готовности.

Такие домашние колбаски полностью заменили покупные. Такие домашние колбаски полностью заменили покупные.

Приятного аппетита!

Оцените статью
goods-info.su
Добавить комментарий