Здоровая поджелудочная железа функционирует нормально, но пренебрежение ею увеличивает риск панкреатита — серьезного заболевания, которое в некоторых случаях может оказаться фатальным. Профилактика играет ведущую роль в поддержании вашего состояния здоровья.
В этой статье мы поговорим об этом очень важном органе и о советах по уходу за поджелудочной железой с помощью простых диетических мер предосторожности, но не только.
Что такое поджелудочная железа и для чего она нужна
Поджелудочная железа, расположенная за желудком, рядом с двенадцатиперстной кишкой, — это железа, отвечающая за переработку ферментов, необходимых для переваривания пищи, которую мы едим. Пока поджелудочная железа нас не беспокоит, мы редко уделяем должное внимание этому важнейшему органу и советам о том, как правильно заботиться о поджелудочной железе.
На самом деле не леченая поджелудочная железа может быть поражена острым панкреатитом, очень опасным воспалением, симптомы которого включают боль в левом верхнем квадранте живота, тошноту и рвоту. Иногда сопровождается повышением температуры тела и учащением пульса.
Приступ может начаться внезапно с сильной болью или может начаться постепенно во время еды, а затем усугубиться при дальнейшем приеме пищи.
Чтобы диагностировать панкреатит, врачи проверяют повышенный уровень амилазы в крови, а также изменения в электролитном балансе.
Большинство случаев острого панкреатита связано с чрезмерным употреблением алкоголя или желчными камнями, блокирующими проток поджелудочной железы.
Реакции на определенные типы лекарств, например диуретики, также могут вызвать панкреатит. Иногда причина является генетической и примерно в 15 процентах случаев остается неизвестной.
Важно отметить, что панкреатит также может возникнуть в результате более сложного заболевания, например, хронической усталости или фибромиалгии. Хронический панкреатит, который иногда развивается после острого приступа, как правило, вызван злоупотреблением алкоголя. Хронический панкреатит часто приводит к недостаточности питания и потере веса: секреция ферментов нарушается, что приводит к плохому пищеварению и снижению способности усвоения питательных веществ. Люди с этим заболеванием также подвержены повышенному риску развития диабета, особенно если инсулин-продуцирующие клетки поджелудочной железы были повреждены.
Советы по уходу за поджелудочной железой
Советы по уходу за поджелудочной железой, включают эффективное использование растительных ферментов. Они естественным образом содержатся во всех свежих продуктах и значительно облегчают пищеварение и усвоение питательных веществ в организме.
Когда мы кладем сырые продукты в рот, при жевании разрушаются клеточные стенки и высвобождаются растительные ферменты, которые немедленно запускают пищеварение. Сырые продукты содержат точное количество и типы ферментов, необходимых для пищеварения. Таким образом, ферменты, попадающие в организм с сырыми продуктами, значительно снижают давление на поджелудочную железу для выработки пищеварительных ферментов.
Чрезмерное потребление приготовленных и обработанных пищевых продуктов, лишенных ферментов, создает большую нагрузку на поджелудочную железу и может быть фактором, способствующим развитию панкреатита.
Для всех, кто выздоравливает от панкреатита, необходимы высококачественные ферментные добавки полного спектра для восстановления здоровья пищеварительной системы и правильного усвоения питательных веществ. Протеаза для расщепления белков, липаза для расщепления жиров и амилаза для расщепления углеводов должны присутствовать в достаточных количествах. Многие ферментные добавки также содержат гидрохлорид бетаина, который инициирует переваривание белков в желудке.
Правильное переваривание белков в аминокислоты имеет первостепенное значение, так как позволяет организму производить новые клетки из аминокислот. Большинство людей старше 35 лет не вырабатывают в желудке достаточного количества соляной кислоты. Болезни, психическое и эмоциональное напряжение способствуют снижению выработки соляной кислоты. Это увековечивает цикл плохого состояния здоровья из-за нехватки доступного белка в организме.
Обеспечение хорошего переваривания белка с помощью добавок бетаина гидрохлорида и протеолитических ферментов имеет важное значение, если мы хотим разорвать этот порочный круг. Кроме того, среди рекомендаций по уходу за поджелудочной железой есть меры, гарантирующие целостность кишечной бактериальной флоры.
В кишечном тракте действительно важно повторно заселить полезные бактерии, которые являются нормальными обитателями здорового кишечника. Продукты с пробиотиками, которые содержат множество штаммов молочнокислых бактерий, включая Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium bifidus, легко найти в супермаркете.
Потребление ферментированных молочных продуктов, таких как йогурт или кефир, а также пастеризованных лактоферментированных овощей, таких как квашеная капуста, также способствует восстановлению здоровой микрофлоры кишечника, что важно для правильного усвоения питательных веществ.
Еще один совет по уходу за поджелудочной железой состоит из дополнения диеты хорошим источником незаменимых жирных кислот, таких как льняное масло. Это помогает метаболизму жиров, который часто нарушается при нарушении активности поджелудочной железы. Также рекомендуется принимать лецитин, поскольку он помогает эмульгировать жир.
Здоровая поджелудочная железа также регулирует метаболизм сахара в крови за счет высвобождения инсулина. Инсулин облегчает транспортировку сахара (глюкозы) крови к клеткам.
Клеткам нужна глюкоза для получения энергии. Если в рационе много рафинированных углеводов, которые наводняют кровоток сахаром, поджелудочная железа испытывает стресс, потому что она должна постоянно реагировать на резкие колебания уровня глюкозы. Чтобы избежать такой нагрузки на поджелудочную железу, важно держаться подальше от рафинированного сахара, очищенной белой муки, белого риса, макаронных изделий, а также обработанных пищевых продуктов, которые их содержат.
Среди советов по уходу за поджелудочной железой лучшим вариантом будет диета с высоким содержанием клетчатки. Волокна замедляют скорость прохождения пищи по кишечному тракту, вызывая более постепенное высвобождение глюкозы в кровь.
Также важно хорошо пережевывать все продукты, которые вы потребляете. Жевание позволяет ферменту птиалину, содержащемуся в слюне (способному расщеплять крахмал), запустить процесс пищеварения. Жевание также увеличивает площадь поверхности пищи, поскольку она разбивается на более мелкие частицы, делая саму пищу более доступной для пищеварительных соков.
Чем лучше мы пережевываем пищу, тем меньше работы придется выполнять пищеварительной системе, со всеми вытекающими отсюда положительными эффектами.
Наконец, среди советов по уходу за поджелудочной железой, изменения образа жизни, которые помогают снизить стресс: пищеварительная система очень восприимчива к патологиям из-за эмоциональных расстройств и соответствующих влияний эндокринной и нервной систем.
Таким образом, регулярные упражнения, массаж и расслабление могут помочь оптимизировать пищеварительную функцию и поддерживать оптимальное здоровье поджелудочной железы.
