Сочные домашние котлеты

Ингредиенты

  • мясо (для фарша) – 1 кг;
  • капуста свежая – 500 г;
  • лук – 1 шт;
  • чеснок – 3 зубка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сухари панировочные – 50 г;
  • соль – 1,5 ч. л.;
  • хмели-сунели – 1 ч. л.;
  • смесь перцев – по вкусу.

Приготовление

  1. измельчить при помощи мясорубки мясо и все овощи;
  2. добавить соль и специи;
  3. влить сырое яйцо и вымешать;
  4. разделить фарш на порции, слепить котлетки и обвалять в панировочных сухарях;
  5. обжарить котлеты на сковороде;
  6. выложить котлеты в форму так, чтобы они не соприкасались друз с другом;
  7. поставить на 20 минут в духовку (180 градусов).
Оцените статью
goods-info.su
Добавить комментарий