Сочные домашние котлеты
Автор goodsinfo На чтение 1 мин Просмотров 193 Опубликовано
- мясо (для фарша) – 1 кг;
- капуста свежая – 500 г;
- лук – 1 шт;
- чеснок – 3 зубка;
- яйцо – 1 шт.;
- сухари панировочные – 50 г;
- соль – 1,5 ч. л.;
- хмели-сунели – 1 ч. л.;
- смесь перцев – по вкусу.
- измельчить при помощи мясорубки мясо и все овощи;
- добавить соль и специи;
- влить сырое яйцо и вымешать;
- разделить фарш на порции, слепить котлетки и обвалять в панировочных сухарях;
- обжарить котлеты на сковороде;
- выложить котлеты в форму так, чтобы они не соприкасались друз с другом;
- поставить на 20 минут в духовку (180 градусов).