Ингредиенты
Для приготовления десерта нужно подготовить:
- лист тонкого лаваша размером примерно 40 на 60 см – 1 шт.;
- творог – 650 г;
- бананы – 3 шт.;
- яблоки – 2 шт.;
- сахар – 100 г;
- яйцо – 4 шт.;
Заливка:
- яйцо – 1 шт.;
- сметана – 3 ст. л.;
- сахар – 1 ст. л.
Приготовление
- яблоки и бананы очистить;
- нарезать фрукты кусочками;
- творог смешать с яйцами и сахаром, добавить фрукты, перемешать – начинка готова;
- выложить её на лист лаваша;
- затем аккуратно свернуть лаваш в плотный рулет;
- уложить рулет в форму, обязательно швом вниз, чтобы не развернулся при запекании;
- яйцо взбить с добавлением сметаны и сахара;
- приготовленной заливкой полить приготовленный рулет;
- поставить в горячую духовку, готовить пока не образуется румяная корочка.
