Сладкий рулет из лаваша

Ингредиенты

Для приготовления десерта нужно подготовить:

• лист тонкого лаваша размером примерно 40 на 60 см – 1 шт.;
• творог – 650 г;
• бананы – 3 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• сахар – 100 г;
• яйцо – 4 шт.;

Заливка:

• яйцо – 1 шт.;
• сметана – 3 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.

Приготовление

1. яблоки и бананы очистить;
2. нарезать фрукты кусочками;
3. творог смешать с яйцами и сахаром, добавить фрукты, перемешать – начинка готова;
4. выложить её на лист лаваша;
5. затем аккуратно свернуть лаваш в плотный рулет;
6. уложить рулет в форму, обязательно швом вниз, чтобы не развернулся при запекании;
7. яйцо взбить с добавлением сметаны и сахара;
8. приготовленной заливкой полить приготовленный рулет;
9. поставить в горячую духовку, готовить пока не образуется румяная корочка.