Редакция нашего сайта предлагает тебе настоящее наслаждение яблочным вкусом, ведь именно яблоки – наиболее популярные фрукты осені.
Сладкие, сочные, ароматные, наливные яблочки сами так и просятся в выпечку – всевозможные яблочные шарлотки, штрудели, пирожки…
Шарлотка с яблоками – это классика! Этот пирог сможет приготовить даже ребенок. А с нашим рецептом сделать это еще проще. Попробуй!
Шарлотка с яблоками — ингредиенты:
- 4 сладких яблока
- 3 яйца,
- 50 г сметаны,
- 1 стакан муки,
- 1 стакан сахара,
- сода — на кончике ножа,
- 1 ч. ложка лимонного сока,
- корица,
- 80 г изюма,
- 10 г сливочного масла — для смазывания формы.
Шарлотка с яблоками — приготовление:
- Яйца смешай с сахаром и лимонным соком и взбей миксером в воздушную пену. Добавь сметану и затем плавно введи муку, продолжая взбивать. Добавь соду на кончике ножа или разрыхлитель для теста. Все тщательно перемешай и дай тесту постоять 5-10 минут.
- Яблоки помой, очисть от семечек. При необходимости можно очистить и от кожуры.
- Форму для выпекания смажь маслом, при необходимости выстели бумагой для выпекания.
- В форму выложи яблоки. Тесто еще раз вбей миксером. Затем добавь в него изюм, запаренный предварительно, и тщательно перемешай.
- Яблоки залей тестом, аккуратно разровняй и посади шарлотку в духовку. По желанию шарлотку можно украсить сверху кусочками яблок, выложив их веером. При выпекании получится очень красиво. Выпекай шарлотку с яблоками 40 минут при температуре 190-200 градусов, поверяя готовность.
- Готовую шарлотку с яблоками посыпь корицей. Подавай на стол шарлотку с яблоками, украсив кусочки пирога шариками мороженого, веточками мяты или орешками.
Приятного аппетита!
