Бывают сложные рецепты, которые мы повторяем максимум один раз, а есть рецепты, которые действительно нас кормят. Вот этот способ, с учетом возможности заменить креветки курицей, мы повторяем часто.
Понадобятся: головка молодого чеснока (~10 зубчиков), креветки/курица (количество по аппетиту), спагетти и оливковое масло.
Каждый зубчик чеснока разрезаем пополам, чтобы получилось больше кусочков, и жарим их на оливковом масле до размягчения. Так мы получим чесночное масло и очень вкусный чеснок.
Далее, если у нас креветки, то обжариваем их в чесночном масле по 2 минуты с каждой стороны. Если курица, то это займёт больше времени и чеснок придётся отложить в сторону, чтобы он не сгорел.
Спагетти варим в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке, после чего сливаем с них воду и вливаем к ним наше чесночное масло с креветками/курицей и чесноком, перемешиваем, готово.
