Лаваш с сыром и зеленью
Этот рецепт идеален в качестве закуски или перекуса. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 листа лаваша
- 200 г твердого сыра
- 1/2 стакана измельченной свежей зелени (петрушка, укроп, базилик)
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1 ч. ложка чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Растопите сливочное масло и добавьте чесночный порошок. Подождите несколько минут, чтобы аромат чеснока распространился.
- Разрежьте лаваш на квадраты или треугольники, смажьте каждый кусочек маслом с чесночным порошком.
- Посыпьте куски лаваша измельченным сыром и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.
- Сложите кусочки лаваша пополам и выложите на противень. Запекайте в духовке 5-7 минут, пока сыр не расплавится и лаваш не станет хрустящим.
Лаваш с курицей и овощами
Это блюдо отлично подходит в качестве основного. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 листа лаваша
- 2 куриные грудки, нарезанные на небольшие кусочки
- 1 красный перец, нарезанный полукольцами
- 1 лук, нарезанный полукольцами
- 2 ч. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка паприки
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 стакана грецкого ореха, измельченного
Пошаговое приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- В большой миске смешайте куриную грудку, красный перец, лук, оливковое масло, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты маслом и специями.
- Разложите смесь курицы и овощей на половине каждого листа лаваша. Посыпьте измельченными грецкими орехами.
- Сверните лаваш, как буррито, убирая края, чтобы начинка не выпала.
- Выложите лаваши на противень и запекайте их в духовке в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
Лаваш с фруктами и йогуртом
Лаваш также может быть использован для приготовления сладкого блюда. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 листа лаваша
- 1 большое яблоко, нарезанное на тонкие дольки
- 1 банан, нарезанный кольцами
- 1/2 стакана грецких орехов, измельченных
- 1/4 стакана меда
- 1 ч. ложка корицы
- 1 ч. ложка ванильного йогурта
Пошаговое приготовление:
- Разложите лаваши на рабочей поверхности.
- Полейте каждый лаваш медом и посыпьте корицей.
- Равномерно разложите дольки яблока, кольца банана и измельченные грецкие орехи по всей поверхности лаваша.
- Сверните лаваш, начиная с одного конца, чтобы получить рулет. При необходимости, оберните его в пленку, чтобы удержать форму.
- Нарежьте рулет на порции и подавайте лаваш с фруктами и йогуртом.
