Ингредиенты
• мякоть говядины– 350 г;
• лук красный – 100 г;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• опята маринованные – 200 г;
• сыр – 100 г;
• зелень по вкусу;
• майонез – 250 г.
Приготовление
• установить на блюдо кольцо, покрыть дно блюда внутри кольца густой сеткой майонеза:
• нарезать вареную говядину мелкими кубиками, выложить внутрь кольца разровнять и снова густо покрыть майонезом;
• поверх слоя мяса насыпать тонко нарезанный красный лук;
• грибы из банки отбросить на дуршлаг или сито, дать стечь жидкости, при необходимости промыть холодной водой;
• нарезать опята помельче, выложить грибы поверх слоя лука;
• покрыть сеткой майонеза;
• вареные яйца нарубить кубиками, высыпать на грибной слой, разровнять, покрыть сеткой из майонеза;
• поставить салат в холодильник минимум на 1 час;
• перед подачей посыпать сыром и украсить;
• затем аккуратно снять разъёмную форму и подавать к столу.
