Ингредиенты
• фасоль консервированная – 1 банка;
• луковица – 2шт.;
• морковь – 2 шт.;
• огурцы маринованные или соленые – 3 шт.;
• масло растительное – 5 ст. л.;
• смесь перцев – 0,5 ч. л.;
• лук зелёный, петрушка, укроп – по вкусу.
Приготовление
• лук нарезать тонкими половинками;
• морковь натереть соломкой;
• разогреть на сковороде масло;
• выложить лук, жарить 2 минуты, затем добавить морковь и жарить до готовности;
• посыпать смесью перцев, перемешать;
• переложить в другую посуду и остудить;
• маринованные огурцы нарезать соломкой;
• нашинковать зелень;
• остывшие жареные овощи смешать с фасолью, добавить огурцы и зелень;
• хорошо перемешать;
