Сахарные плюшки как в детстве у бабушки

Плюшки очень вкусные:

как в детстве у бабушки в гостях.

Приятного аппетита!!

Рецепт:

Мука 600-700 г

Молоко 150 мл

Вода 150 мл

Яйца 2 шт.

Сахар 50 г

Дрожжи сухие 7 г

Соль 0,5 ч. л.

Растительное масло 80 мл

Ванильный сахар по вкусу

Сахар для подсыпки 150 г

Сливочное масло 50 г

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА 

Муку смешать с дрожжами. Сахар, яйца, ваниль, соль взбить. Влить по 150 мл молока и воды или 300 мл молока. Добавить растительное масло. Всыпать всю муку, замесить тесто. Тесто накрыть плёнкой и оставить на час в холодильнике или при комнатной температуре. Смазанными маслом руками тесто обмять и поделить на 12 частей, округлить.

Разогреть духовку до 100 С.

Сахарные плюшки как в детстве у бабушки

Кусочек теста раскатать в прямоугольный пласт и обильно смазать растопленным маргарином или маслом, посыпать сахаром и свернуть в рулет, защипать край.

Сахарные плюшки как в детстве у бабушки

Сложить рулет пополам и разрезать не до конца, раскрыть.

Сахарные плюшки как в детстве у бабушки

Переложить на выстеленный пергаментом противень, опустить узкий край плюшки, повторить со всеми плюшками. Поставить на дверцу духовки подходить.

Сахарные плюшки как в детстве у бабушки

Смазать яйцом, отправить в духовку и выпекать при 180 С 15-18 минут до золотистого оттенка.

Сахарные плюшки как в детстве у бабушки

Приятного аппетита!

Оцените статью
goods-info.su
Добавить комментарий