Предлагаю Вам сегодня приготовить по такому рецепту пирог с черносливом:
Продукты необходимые для приготовления пирога с черносливом по этому рецепту:
- Кефир – 1 стакан;
- Мука – 4 стакана;
- Сахар – 1, 5 стакана;
- Сода – 1 чайная ложка (без верха);
- Сметана – 1 стакан;
- Чернослив (без косточки) – 1 стакан;
- Яйца – 2 штуки.
Первым делом включаем духовку, чтоб пока мы приготовим тесто, она прогрелась до температуры 200°С.
Готовим тесто для пирога с черносливом: яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем сметану и кефир и ещё взбиваем несколько минут. Теперь всыпаем муку, предварительно смешанную с содой и хорошенько всё перемешиваем до образования однородной массы.
Форму для выпечки пирога смазываем сливочным маслом и притрушиваем слегка мукой. Теперь выкладываем часть теста в форму, поверх него — чернослив и выливаем сверху остальную половину теста. После этого форму ставим в духовку для выпекания пирога на 40 – 45 минут.
Когда пирог с черносливом испечётся, достаём его из духовки, проверяем спичкой на готовность и если он готов вынимаем его из формы на блюдо.
Когда наш пирог с черносливом остынет, разрезаем его на кусочки и подаем к столу.
Заметка: форма для выпекания пирога с черносливом должна быть заполнена тестом немного больше чем на половину (2/3 от объема формы), так как в процессе самого выпекания тесто будет подходить.
