Картошка, сваренная «в мундире», одно из самых демократичных блюд.
Ведь ее не только можно варить «в мундире» для салатов. Картошку в кожуре можно смело кушать просто так. А также
- с рыбой — селедочкой, скумбрией, килькой;
- с любыми соленьями — помидорчиками, огурчиками, квашеной капусткой;
- с соленым или копченым сальцем.
Из картошки, сваренной в мундире можно приготовить шикарнейшее блюдо, которое подают во многих заведениях общепита — крошку-картошку. Это вареная картошка с начинкой.
А чтобы от вареной «в мундире» остались в восторге все без исключения, я расскажу, как сварить ее очень быстро, очень вкусно, и очень ароматно.
А самое интересно заключается в том, что на все потребуется не более пяти минут.
Как сварить картошку «в мундире»
Сначала нужно выбрать подходящие клубни. Они должны быть без повреждений, а также не слишком крупного размера. НО, важно, чтобы все клубни были примерно одинакового размера.
Это необходимо для того, чтобы не получилось так, что одна картошка сварилась, а другая осталась полусырая.
Так как подразумевается, что картошка будет употребляться в мундире, то ее нужно особенно тщательным образом вымыть.
Смело используйте для этого щетку или жесткую сторону губки для мытья посуды.
Затем, каждую картошку нужно со всех сторон проткнуть вилкой.
Подготовленные таким образом картофельные клубни переложить в полиэтиленовый пакет.
Затем налить сюда же немного растительного маслица — просто чуть-чуть сбрызнуть.
А также добавить специи — любые по вкусу. Например, сушеный чеснок, укропчик, перчика черного для аромата.
Хорошо прямо в пакете перемешать.
И убрать в микроволновку — на максимальную мощность на 4 минуты.
По окончании приготовления действовать следует аккуратно. Важно с осторожностью разворачивать пакет, чтобы не обжечься горячим паром.
Картошка, приготовленная таким образом получается в пять раз вкуснее, чем сваренная обычно — в воде.
А Вы пробовали варить картошку в мундире таким способом?
Согласитесь, что это вкуснее и быстрее.
Приятного аппетита!
