Быстрый замес всего 3 минуты. Из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой. Съедаются мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт слоёного дрожжевого теста. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто, просто смешать в миске все ингредиенты по рецепту и оставить на 30 минут отдохнуть, тесто должно отдохнуть и незначительно увеличиться в объёме, за это время надо приготовить начинку, достать из холодильника 400 г мясного фарша (говядина или телятина), мелко нарезать репчатый лук, заправить специями, всё смешать и начинка готова. Тесто разделить на 4 равные части, закатать в колобок и раскатываем в тонкий пласт, очень тонко смазать растительным маслом половину пласта и складываем пополам выкладываем начинку, как показано на видео рецепте и завернуть в рулет, затем в улитку, дать отдохнуть и раскатать в лепёшку. Ставим в духовку 180 градусов на 35 — 40 минут и потрясающая выпечка на ужин готова. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
молоко — 250 мл
растительное масло — 50 мл
1 яйцо
мука — 420 г
дрожжи — 1 ч л — 4 г
сахар — 1 ст. л — 20 г
соль — 0,5 ч л — 4 г
Начинка:
фарш (говядина, телятина) — 400 г
1 репчатый лук большой
соль, специи по вкусу
растительное масло для смазки — 60 мл
