С таким удовольствием перекусили на выходных в кафе у моря . В одном из немногих, которые ещё работают после окончания сезона. Выдалась хорошая погода, на выходных было +20 тепла, так что аппетит нагуляли и зашли в небольшую кафешку.
Взяли чебуреки и мня заинтересовал салат. Заказали порцию и он оказался таким вкусным, что я внимательно к нему присмотрелась)) Может не в точности повторила пропорции, но главное вкусно получилось и делается совсем просто.
Салат с сыром косичкой и яйцом
Пишу сколько я использовала продуктов, можете что-то добавить больше или меньше — это на ваш вкус.
Для этого салата нужно:
- Свежие хрустящие огурчики — 2 штуки. Небольших;
- Яйца — 2 шт;
- Примерно 150 гр. крабовых палочек;
- Сыр косичку не копчёный (белый) — примерно 200 гр;
- Соль по вкусу и майонез.
Приготовление салата
Яйца разбиваем в чашку, взбалтываем с щепоткой соли. Жарим на сковороде блинчик, обычный омлет. Обжариваем с двух сторон и затем нарезаем тонкими полосками.
Свежие ароматные огурчики нарезаем соломкой. Также режем и крабовые палочки.
Сыр разрезаем на кусочки поперёк, а затем разделяем их на волокна. Так они получаются не длинные, что удобно потом в салате, когда его едите.
Все засыпаем в мисочку, чуть солим, заправляем майонезом и смешиваем. Просто и вкусно:)
Буду рада, если такой вариант простенького салата придётся вам по вкусу.
