Ингредиенты: Перец болгарский – 4 шт рис 150 гр морковь 1 шт лук репчатый 1шт цукини 1/2 шт кукуруза консервированная 100 гр чеснок 2 зубчика свежая петрушка 2 веточки куркума 1/3 чайной ложки растительное масло дробленый душистый перец соль Для соуса: Томат-паста 50 гр вода 350 мл мука 50 гр растительное масло соль сахарный песок Рецепт Сварить рис, откинуть на дуршлаг. У перцев срезать крышку, вычистить семена и перегородки. Опустить перцы в кипяток, варить 5 минут. Лук и морковь очистить, нарезать мелкими кубиками. Цукини нарезать мелкими кубиками. Обжарить овощи с чесноком на сковороде, добавить кукурузу и куркуму, обжарить вместе, добавить рис, посолить, поперчить, перемешать. Нафаршировать перцы рисово-овощной смесью. Томат пасту развести водой, довести до кипения, варить 10 мин. Муку обжарить с растительным маслом, затянуть томатный соус мукой. Добавить соль и сахар по-вкусу. Перцы поместить в утятницу, залить соусом, поставить в духовку, разогретую до 180С на 10 мин. Подавать, посыпав рубленой петрушкой.
Вам также может понравиться
Всем привет! Мои постоянные читатели уже знают, что
046
Магазинные творожные сырки давно растеряли большую
043
Домашняя выпечка часто уступает изготовленной в дорогой
048
Ароматные пирожные со сладкой яблочной начинкой легко
0697
Нежные и сочные ленивые голубцы готовятся быстро и просто!
0527
После любых яиц все равно довольно скоро хочется есть
0120