Пельмени — исконно русское блюдо, которое любят практически все, без исключения. Пельмени принято просто отваривать в соленой воде, с добавлением специй.
Иногда пельмени тушат с овощами, грибами в горшочках.
Но есть один оригинальный и не всем известный рецепт приготовления пельмешек — в собственном соку.
Получается очень вкусно, и гораздо быстрее, чем, если их отваривать.
Сегодня я расскажу, как приготовить пельмешки в собственном соку.
Кстати, аналогичным образом можно приготовить любые пельмени, как магазинные, так и собственной лепки.
Как готовить пельмени в собственном соку
Глубокую тарелку (для супа) нужно смазать сливочным маслом. Можно также использовать растительное (без запаха), но со сливочным вкуснее.
Замороженные пельмени нужно сложить в эту тарелку в один слой, не кучкой.
Посыпать по своему вкусу приправами и специями.
Долить немного воды, буквально на самое дно.
Поставить в микроволновку — на пять минут.
Через одну минуту пельмешки растают.
И начнут готовится.
По окончании приготовления останется перемешать пельмени.
Это сделать нужно обязательно иначе сверху тесто засохнет, а пельмешки получатся не такими вкусными, как вы рассчитывали.
Через пять минут пельмешки можно смело подавать к столы с любым соусом — кетчупом, сметаной, майонезом.
Они получились вкусными, сочными, в собственном соку. И со сливочным вкусом.
Вот такой быстрый и оригинальный способ приготовления пельменей.
Приятного аппетита!
