Оладьи нежные, очень ароматные и в меру сладкие, хотя сахар для них не потребуется. Готовятся они просто, легко и всего из 3 ингредиентов. Они отлично подходят на завтрак или в качестве перекуса. Их можно разнообразить за счет добавления разной муки. Покажу любимый вариант приготовления.
Порции 12-13 шт.
Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
- 3 банана (спелые 400 г)
- 2 куриных яйца (С1)
- 8 ст. л. муки (овсяная или другая)
Инструкции
1. Для приготовления покупаю спелые бананы. Они очень сладкие, поэтому сахар не требуется.
2. Бананы очищаем, разделяем на средние кусочки и выкладываем в миску.
3. Измельчаем вилкой.
4. Разбиваем куриные яйца.
5. Хорошо перемешиваем венчиком и порциями добавляем муку. Использую овсяную муку, она дает интересный вкус. Ее можно заменить на любую муку по вкусу.
6. Перемешиваем венчиком и тесто готово. Оно получается густое, как для классических оладий.
7. Такие оладьи можно готовить на сковороде с добавлением растительного масла или просто на сухой сковороде (я добавляю немного масла). Выкладываем тесто (по 1 ст. л. с горкой) на разогретую сковороду, накрываем крышкой и жарим на слабом огне, пока нижняя сторона не зарумянится.
8. Переворачиваем на другую сторону и готовим под крышкой еще несколько минут. Затем перекладываем на тарелку и готовим следующие партии. Выход 12-13 шт.
9. Готовые оладьи из бананов сразу подаем на стол. За счет бананов они получаются очень ароматными и в меру сладкими. Они нежные, сытные и вкусные.
Приятного аппетита!!!
