Очень простой способ приготовления, так как ничего предварительно мариновать не надо. Грудка получается сочная и очень вкусная. Она прекрасно подходит в качестве основного блюда с гарниром или в качестве мясной нарезки вместо колбасы. С ней можно готовить бутерброды на завтрак и для перекуса. За счет дополнения разными специями и приправами получаю другие вкусы. Покажу 3 разных вкуса.
Порции 3 куска
Время подготовки 10 минут Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
- 3 филе куриной грудки (900 г)
- 1 ч. л. с горкой аджики
- 2 ч. л. томатной пасты
- 3 ч. л. растительного масла
- 1 ч. л. приправы для курицы
- 2 щепотки молотого перца
- по вкусу соль
Инструкции
1. Филе грудки хорошо промываем, просушиваем бумажными полотенцами и отрезаем все, что не нравится (жилы, жир и т. п.). Посыпаем со всех сторон небольшим количеством соли.
2. На первое филе добавляем острую аджику, масло (1 ч. л.) и хорошо распределяем по всей поверхности.
3. Второй кусок посыпаем приправой для курицы, поливаем маслом (1 ч. л.) и снова распределяем со всех сторон.
4. Третий кусок филе посыпаем черным перцем, добавляем томатную пасту, масло и распределяем. Размещаем грудку на фольгу (лучше использовать 2 слоя) и дополняем сверху лавровым листом.
5. Филе грудки плотно заворачиваем в фольгу, перекладываем в форму и отправляем в разогретую духовку при 200 градусах на 30 минут. За чет того, что филе будет запекаться в собственном соку, оно получится очень нежное и сочное.
6. Филе вынимаем из духовки, разворачиваем и сразу подаем на стол. К горячей куриной грудке готовим любимый гарнир. Если филе подаем в качестве мясной нарезки, то полностью его остужаем в фольге. Грудка с аджикой получается в меру острой и очень ароматной. Филе с приправой для курицы имеет вкус чеснока, куркумы и кориандра. А филе с томатной пастой имеет замечательный томатный вкус и приятный аромат от лаврового листа. Вид получается ярким и красивым. Это сочно и вкусно!
Приятного аппетита!!!
