НЕЖНЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ, СОВСЕМ НЕВЕСОМЫЕ ОЛАДУШКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ!!! ЗДЕСЬ Я РАСКРОЮ СВОЙ СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЫШНЫХ ОЛАДУШЕК!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ
-ЧАШКА 200 МЛ -1 чашка кефира -1 яйцо -1 чашка муки 1 сорта (можно заменить на высшего сорта) -3/4 чашки цельнозерновой муки -1 стол.л. сахара -1/3 ч.л. соли -1/2 ч.л. соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.КЕФИР ПОДОГРЕТЬ ДО СЛЕГКА ГОРЯЧЕГО. ДОБАВИТЬ ЯЙЦО,СОЛЬ И САХАР,ВСЁ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ.
2.ВЫСЫПАТЬ ВСЮ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВУЮ МУКУ И ПЕРЕМЕШАТЬ.
3.ПОСТЕПЕННО ДОБАВЛЯЯ ОСТАВШУЮСЯ МУКУ ,ДОВЕСТИ ТЕСТО ДО СОСТОЯНИЯ ГУСТОЙ СМЕТАНЫ
4.ДОБАВИТЬ СОДУ И ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ.БОЛЬШЕ ТЕСТО НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!
5.СКОВОРОДУ РАЗОГРЕТЬ И УБАВИТЬ ОГОНЬ ДО НИЖЕ СРЕДНЕГО. ОБИЛЬНО СМАЗАТЬ МАСЛОМ
6.ОБМАКИВАЯ ЛОЖКУ В ВОДЕ ВЫЛОЖИТЬ ТЕСТО НА СКОВОРОДУ
ЖАРИТЬ ПОД ЗАКРЫТОЙ КРЫШКОЙ!
7.ПЕРЕВЕРНУТЬ ОЛАДЬИ И ОБЖАРИТЬ И С ДРУГОЙ СТОРОНЫ.
КРАСАВЦЫ!!! ПЫШНЫЕ И ЛЕГКИЕ!!!
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ! РАДУЙТЕ СЕБЯ И СВОИХ ЛЮБИМЫХ!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
