Молочный пирог – мягкий и нежный, как облачко
Автор goodsinfo На чтение 1 мин Просмотров 140 Опубликовано
- мука – 350 г;
- горячее молоко – 250 г;
- сахар – 250 г;
- яйцо – 4 шт.;
- сливочное масло – 80 г + для формы;
- разрыхлитель – 2 ч. л.;
- ванилин – 1 щепотка;
- соль – 1 щепотка.
- яйца с сахаром взбить миксером;
- просеять муку с разрыхлителем;
- молоко нагреть, выложить масло размешать;
- добавить в молоко ванилин, перемешать;
- всыпать в яичную массу половину муки, размешать;
- добавить половину молочно-масляной смеси, перемешать до однородности;
- затем добавить оставшуюся муку и, после перемешивания – молочную смесь;
- форму хорошо смазать, вылить тесто;
- готовить при 180 градусах, время приготовления примерно 30 минут.