Молочный пирог – мягкий и нежный, как облачко

Ингредиенты

  • мука – 350 г;
  • горячее молоко – 250 г;
  • сахар – 250 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • сливочное масло – 80 г + для формы;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • соль – 1 щепотка.

Приготовление

  1. яйца с сахаром взбить миксером;
  2. просеять муку с разрыхлителем;
  3. молоко нагреть, выложить масло размешать;
  4. добавить в молоко ванилин, перемешать;
  5. всыпать в яичную массу половину муки, размешать;
  6. добавить половину молочно-масляной смеси, перемешать до однородности;
  7. затем добавить оставшуюся муку и, после перемешивания – молочную смесь;
  8. форму хорошо смазать, вылить тесто;
  9. готовить при 180 градусах, время приготовления примерно 30 минут.
Оцените статью
goods-info.su