Мясные котлеты с добавлением капусты всегда получаются очень сочными. Все благодаря вкусному и полезному овощу. Наверняка многие знакомы с этим блюдом, ведь оно довольно популярно, только знаем мы его как ленивые голубцы. Обычно котлеты с капустой и фаршем тушат или запекают в подливке — благодаря этому они выходят еще сочнее, нежнее и аппетитнее.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Добавляем в кастрюлю растительное масло.
Добавляем рис в масло и перемешивать.
Добавляем воду и соль в рис, оставляем варить его.
Нарезаем
Кладем капусту в глубокую чашку и заливаем кипятком.
Оставляем его на 15 минут.
Выкладываем фарш в глубокую тарелку.
Нарезаем лук, чеснок.
Выкладываем к фаршу.
Добавляем рис и все перемешиваем.
Капусту добавляем к фаршу.
Разбиваем яйцо.
Добавляем соль, перец по вкусу, все перемешиваем.
Создаем из фарша котлетки.
Котлетки выкладываем на ровную поверхность.
Смазываем противень растительным маслом.
Обволакиваем в панировочных сухарях фарш.
Выкладываем на противень.
Запекаем в духовке 20 минут при температуре 190 градусов.
Обжариваем лук и морковь.
Натереть зубчик чеснока.
В небольшую тарелку выкладываем сметану.
Заливаем водой и перемешиваем.
Заливаем зажарку соусом из сметаны.
Готовим 5-7 минут.
Добавляем соль и черный перец.
Достаем из духовки котлеты.
Заливаем зажаркой котлеты в противне.
Нарезаем укроп.
Засыпаем укропом котлетки.
Запекает 20-30 минут при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Растительное масло.
1/2 стакана риса.
200 мл воды.
1/2 ч. л соли.
1/2 капусты.
200 мл кипятка.
500 г фарша.
1 лук.
1 зубчик чеснока.
1 яйцо.
Соль и перец по вкусу.
3 ст. л панировочных сухарей.
Запекать 20 минут при 190°С.
1 лук.
1 морковь.
1 зубчик чеснока.
200 г сметаны.
500 мл воды.
Соль и перец по вкусу.
Запекать 20-30 минут при 190°С.
Укроп.
Приятного аппетита!
