Кускус считается очень полезно кашей, которую можно включать в ежедневное меню. Но, чтобы дополнить его вкус или выразить его, стоит попробовать дополнить блюдо интересными компонентами. Отличным вариантом станет кускус с пармезаном, который порадует нежным, оригинальным вкусом.
Ингредиенты:
- 1 стакан кускуса
- Полтора стакана кипятка
- Половина стакана тертого пармезана
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки свежего базилика, мелко нарезанного
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт кускуса с пармезаном
- В кастрюлю высыпьте кускус и залейте его кипятком. Накройте его крышкой и оставьте на 5-7 минут, чтобы кускус набух. После этого вилкой разбейте кускус на отдельные зерна.
- После того как кускус набух, добавьте тертый пармезан. Перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился по всему кускусу.
- Добавьте оливковое масло и мелко нарезанный базилик в блюдо. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
- Переложите кускус с пармезаном на сервировочную тарелку. По желанию можно украсить свежими листьями базилика и дополнительно пармезаном.
