Греческая кухня всегда славилась своими вкусными и солнечными блюдами. Она привносит радость и тепло на ваш стол, а куриное филе в греческом стиле с оливками и фетой не исключение. Это блюдо сочетает в себе свежесть овощей, ароматные специи и неповторимый вкус оливок и феты. Давайте узнаем, как приготовить это восхитительное блюдо!
Время приготовления: 30-40 минут.
Сложность: Легко.
Ингредиенты:
- 4 куриных филе (по 150 г каждое)
- 200 г черри-помидоров, разрезанных пополам
- 1/2 крупного огурца, нарезанного кубиками
- 1/2 красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
- 150 г оливок (черных или зеленых), без косточек
- 100 г фета сыра, нарезанного кубиками
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Сок 1 лимона
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ч. ложка меда
- 1 ч. ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка (для украшения)
Пошаговый рецепт:
- Начнем с приготовления маринада для курицы. В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, мед, сушеный орегано, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Положите куриные филе в миску с маринадом и оставьте их там на 10-15 минут, чтобы мясо впитало ароматы.
- В это время подготовьте овощи. Нарежьте черри-помидоры пополам, огурцы на кубики, а красный лук на тонкие полукольца.
- В большой сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло на среднем огне. Выньте куриное филе из маринада и обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны, пока филе не станет золотистым и полностью приготовится. Убедитесь, что мясо прожаривается равномерно.
- Когда куриное филе готово, выложите его на доску и нарежьте небольшими ломтиками.
- В большой миске соедините оливки, черри-помидоры, огурцы, красный лук, и кубики фета сыра. Добавьте также нарезанное куриное филе.
- Полейте все ингредиенты маринадом, оставшимся после приготовления куриного филе. Тщательно перемешайте.
- Подавайте куриное филе в греческом стиле немедленно, посыпанное свежей петрушкой для аромата и украшения. Вместе с такими сочными и ароматными салатами, не забудьте подать к ним кусочек свежего хлеба или питы, чтобы наслаждаться каждым укусом этого восхитительного блюда.
Этот рецепт курицы в греческом стиле идеально подходит для обеда или ужина в теплый летний день. Он сочетает в себе простоту приготовления, свежие ингредиенты и богатый вкус. Отлично подходит для тех, кто ценит вкусное и здоровое питание.
Греческое куриное филе с оливками и фетой — это настоящая вкусовая симфония, которая обязательно порадует вас и ваших гостей. Наслаждайтесь этим блюдом вместе с яркими впечатлениями и радостью от готовки!
Полезные качества куриной грудки:
- Куриная грудка богата белком, который является важным строительным материалом для клеток и тканей организма. Этот белок содержит все необходимые аминокислоты, делая его высококачественным и легко усваиваемым.
- Куриная грудка содержит меньше жира, особенно на поверхности кожи, чем другие части курицы. Это делает ее отличным выбором для людей, следящих за потреблением жира.
- Куриная грудка содержит витамины группы B (в частности, B3 и B6), которые важны для метаболизма и нервной системы. Она также содержит минералы, такие как селен и фосфор, необходимые для здоровых костей и клеток.
- Куриная грудка легко усваивается организмом благодаря низкому содержанию жира и высокому содержанию белка.
- Богатство белка в куриной грудке помогает удерживать чувство сытости на долгое время, что может помочь в контроле аппетита и поддержании здорового веса.
- Куриное мясо содержит аминокислоту лизин, которая обладает антисептическими свойствами и может помочь в борьбе с инфекциями.
- Белок в куриной грудке не только помогает в росте и восстановлении мышц, но также способствует укреплению иммунной системы.
Помимо этих полезных качества, важно помнить, что ключ к здоровому питанию — это разнообразие. Включайте куриную грудку в свой рацион вместе с другими видами мяса, рыбой и растительными продуктами, чтобы обеспечить вашему организму все необходимые питательные вещества.
Приятного аппетита!
