Крабовые палочки в кляре
Автор goodsinfo На чтение 1 мин Просмотров 255 Опубликовано
- яйца – 6 штук, 3 вареных и 3 сырых;
- мука – 4-5 ст. л.;
- сыр – 50 г;
- майонез – 6 ст. л.;
- соль – 1 ч. л.;
- перец чёрный – по вкусу;
- масло для жарки.
- три сырых яйца посолить, добавить майонез, перемешать;
- постепенно подсыпать муку, чтобы получился кляр;
- сыр и вареные яйца натереть на терке;
- добавить майонез и размешать;
- крабовые палочки развернуть, чтобы получился тонкий прямоугольный пласт;
- нанести начинку и аккуратно завернуть палочку;
- разогреть на сковороде масло;
- палочки обмакнуть в кляре;
- и обжарить до румяности;