Пшено является одним из самых популярных и полезных зерновых. Оно богато питательными веществами и может быть использовано для приготовления разнообразных блюд. Его же можно использовать для приготовления блюд к ужину.
Содержание
Пшено с овощами и грибами
Ингредиенты:
- 1 стакан пшена
- 2 стакана воды
- 200 г свежих грибов
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 красный перец
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Пшено промойте и отварите в подсоленной воде до готовности (15-20 минут). Отцедите и поставьте в сторону.
- Грибы порежьте, лук и морковь нашинкуйте, а перец нарежьте кубиками.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте лук до золотистой корки.
- Добавьте грибы и морковь, жарьте до мягкости грибов.
- Посолите и поперчите овощи, затем добавьте к ним красный перец.
- Переложите приготовленное пшено в сковороду с овощами и грибами. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.
Пшено с куриной грудкой и орехами
Ингредиенты:
- 1 стакан пшена
- 2 стакана воды
- 2 куриных грудки
- 1/2 стакана грецких орехов
- 1 лимон
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Пшено промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Отцедите и поставьте в сторону.
- Куриную грудку приготовьте на гриле или сковороде с оливковым маслом до готовности.
- Грецкие орехи грубо нарубите и обжарьте на сухой сковороде.
- Смешайте приготовленное пшено с орехами, добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
- Подавайте пшено с куриной грудкой, посыпанным орехами.
Пшено с тушеным говяжьим мясом и овощами
Ингредиенты:
- 1 стакан пшена
- 2 стакана воды
- 300 г говяжьего мяса
- 1 морковь
- 1 картофель
- 1 луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец и специи по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Пшено промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Отцедите и поставьте в сторону.
- Говяжье мясо нарежьте небольшими кусочками.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте мясо до золотистой корки.
- Добавьте к нему нарезанный лук, морковь и картофель, обжаривайте несколько минут.
- Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Полейте овощи и мясо небольшим количеством воды и тушите до готовности овощей.
- Перемешайте приготовленное пшено с тушеным мясом и овощами. Подавайте горячим.
