Шашлык можно готовить не только из мяса. Вы можете использовать также овощи, фрукты или другие ингредиенты.
Шашлык из овощей
Ингредиенты
- красный и желтый перец;
- кабачки;
- баклажаны;
- лук;
- помидоры;
- грибы.
Пошаговое приготовление:
Нарежьте овощи крупными кусками и замаринуйте их в смеси оливкового масла, чеснока, тимьяна, соли и черного перца. Затем нанизывайте овощи на шпажки и готовьте на гриле до мягкости и приобретения характерного аромата.
Шашлык с тофу
Ингредиенты:
- тофу;
- цветная капуста;
- цветная морковь;
- брокколи.
Приготовление:
Подготовьте тофу, обваляйте его в соусе на выбор (например, барбекю или терияки), затем нарежьте овощи и тоже замаринуйте. Готовьте на гриле до золотистой корки и готовности овощей.
Шашлык из грибов
Ингредиенты:
- шампиньоны;
- лук;
- красный перец;
- маринад на выбор.
Пошаговое приготовление:
Замаринуйте грибы и овощи тем маринадом, который вам нравится. Затем нанизывайте их на шпажки. Готовьте на гриле до мягкости и приобретения аппетитной корки.
Сладкий фруктовый шашлык
Ингредиенты:
- ананас;
- манго;
- бананы;
- клубника.
Пошаговое приготовление:
Нарежьте фрукты крупными кусками и замаринуйте их в смеси сахара, корицы и лимонного сока. Готовьте на гриле до появления золотистой корки. Подавайте под ванильным мороженым.
