Макаронные гнёзда с фаршем смотрятся так красиво и интересно на тарелке, что заинтересуют даже самых маленьких гурманов. Блюдо простое, но сытное и очень вкусное.
Ингредиенты:
Для гнезд:
— макаронные гнёзда 6 штук
— фарш мясной около 300 грамм
— лук 100 грамм
— помидор 150 грамм
— специи по вкусу
Для соуса:
— сыр твердый 100 грамм
— томатная паста 70 грамм
— чеснок и специи по вкусу
Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
Помидоры помыть, удалить плодоножку и нарезать колечками.
Чеснок очистить и пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на крупной терке.
В миске соединить фарш, лук и специи.
Тщательно перемешать.
Выложить грезда в форму для запекания.
Распределить фарш по гнездам.
Сверху выложить кружки помидора.
В миске соединить сметану, томатную пасту и чеснок.
Тщательно перемешать.
Добавить стакан воды.
Снова перемешать.
Добавить сыр и специи по желанию.
Перемешать до однородности.
Залить гнезда соусом.
Закрываем форму крышкой или фольгой и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20 минут.
Снимаем крышку и оставляем в духовке наши гнезда еще на 5 мин, до легкого подрумянивания.
