Финский ленивый БЛИН

Ленивым блин зовется потому, что делаете один большой блин, а наедятся все. Отличный вариант для тех, кто любит быстро и вкусно!

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 250 мл. молока
  • 100 г муки
  • 30 г растопленного сливочного масла
  • начинка может быть любая, как сладкая, так и соленая.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Взбить яйца с сахаром и солью и растопленным сливочным маслом. Добавить в яичную смесь муку и тщательно перемешать. К полученному тесту влить молоко и все вместе перемешать миксером, чтобы не было комочков. Духовку предварительно нагреть до 200°C. На противень положить лист пергаментной бумаги и на него вылить полученное тесто.

-2

2. Выпекать около 20 минут до румяности.

-3

3. Начинки могут быть самые разные, как сладкие (сгущенка, нутелла, ягоды), так и соленые (копченый лосось, тертый сыр, тунец с яйцом).

У меня в этот раз был сливочный сыр и салями.

-4

4. Свернуть плотный рулет

-5

5. Завернуть в пленку, охладить хотя бы 30 минут в холодильнике, чтобы рулет лучше держал форму. Нарезать, подать

-6

Наслаждайтесь и удивляйте гостей!

Оцените статью
goods-info.su
Добавить комментарий