Как вкусно и быстро приготовить отличный сытный завтрак в лаваше, если надоела яичница. Очень просто. Готовим другую яичницу в лаваше. Берем тонкий лаваш и заворачиваем в него сыр и овощи, просто смешанные с яйцом. Поджариваем на сковородке яичницу в лаваше до румяности и отличный оригинальный завтрак за 10 минут готов.
Рецепт очень известный и старый, получается гарантированно и проверено вкусно. Я просто все смешала прямо в лаваше, завернула конвертиком и отправила на сковородку со сливочным маслом. Если кто-то еще не пробовал такие аппетитные конвертики из лаваша вместо обычной яичницы скорее приготовьте.
Ингредиенты на 4 порции:
- Тонкий лаваш — 4 круга размером с большую тарелку
- Яйца — 4 шт.
- Помидоры — 200 гр
- Сыр — 100 гр
- Зеленый лук — 40 гр
- Петрушка — 40 гр
- Соль и перец по вкусу
- Сливочное масло для жарки
Способ приготовления пошагово:
- Вырезать из тонкого лаваша 4 круглых листа размером с большую тарелку.
2. Положить один лист на тарелку, слегка сбрызнуть водой.
3. Влить в середину одно яйцо.
4. Добавить сыр, помидоры, лук и петрушку, посолить и поперчить по вкусу.
5. Все слегка перемешать вилкой.
6. Завернуть конвертики из лаваша треугольником.
7. Можно завернуть и таким квадратиком.
8. Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить конвертики на среднем огне по 1,5-2 минуты с обеих сторон до равномерной желаемой румяности.
9. Выложить на блюдо и сервировать любыми свежими овощами.
