Ужин – это время, когда мы хотим насладиться вкусной едой после долгого рабочего дня или занятий. Но часто возникает вопрос: что приготовить быстро и вкусно? Мы собрали для вас несколько лучших идей на ужин, которые позволят быстро и легко приготовить вкусную и полезную еду.
Греческий салат
Греческий салат — это простой и быстрый рецепт, который подходит для любого времени года. Он идеально сочетается с грилем, хлебом и другими блюдами. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусным греческим салатом!
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 2-3 помидора
- 1/2 красного лука
- 1/2 чашки оливок
- 1/2 чашки кубиков фета-сыра
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте огурец, помидоры и красный лук на кусочки. Вы можете нарезать овощи так, как вам нравится — крупными кусочками или мелко.
- Добавьте оливки и кубики фета-сыра в салатную миску.
- В маленькой ёмкости смешайте оливковое масло, лимонный сок и орегано. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
- Вылейте соус на салат и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.
Греческий салат готов! Подавайте его немедленно.
Куриный шашлык
Куриный шашлык – это прекрасное блюдо для ужина на гриле.
Приготовить его просто:
- Нарежьте куриную грудку на кусочки, замочите их в маринаде из соевого соуса, оливкового масла, чеснока и лимонного сока.
- Затем насадите кусочки на шампура и обжарьте на гриле до готовности.
Суп
Суп – это простой и быстрый способ приготовления ужина. Вы можете приготовить крем-суп из брокколи, картофеля и сливок. Или же луковый суп с гренками и сыром. Представляем его рецепт.
Ингредиенты:
- 4 средних лука
- 2 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 4 чашки куриного или овощного бульона
- 1/2 чашки белого вина
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 4-6 ломтиков багета
- 1/2 чашки тертого сыра (например, грюйера или пармезана)
Инструкции:
- Нарежьте лук на кольца или полукольца. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте масло, добавьте лук и обжаривайте, периодически помешивая, около 15 минут, пока лук не станет мягким и золотистым.
- Добавьте в кастрюлю бульон, белое вино, сахар, соль и перец. Поднимите огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте супу покипеть еще 15-20 минут.
- Пока суп готовится, готовьте гренки: нарежьте багет на ломтики, разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте ломтики багета с двух сторон до золотистой корочки.
- Наконец, налейте суп в тарелки, сверху положите гренки и посыпьте тертым сыром. Подавайте сразу.
Фаршированные перцы
Фаршированные перцы – это вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
Ингредиенты:
- 4-6 больших перцев (цветных или зеленых)
- 500 грамм мясного фарша (говядина или свинина)
- 1/2 чашки риса
- 1 крупный лук, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 чашки свежей петрушки, нарезанной
- 1/4 чашки свежего базилика, нарезанного
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки красного перца
- 1/4 чашки томатного соуса
- 1/2 чашки воды
Инструкции:
- Разрежьте перцы пополам и удалите семена и стебли. Если перцы не стоят прямо на противне, удалите часть дна каждого перца, чтобы он стоял ровно.
- В большой миске смешайте мясной фарш, рис, лук, чеснок, петрушку, базилик, соль, черный перец и красный перец.
- Наполните каждый перец фаршем и уложите перцы на противень.
- В миске смешайте томатный соус и воду, затем налейте смесь на перцы.
- Накройте противень фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 45-50 минут, или пока перцы не будут мягкими и фарш не будет готов.
Тунец с овощами
Тунец с овощами – это здоровое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на сковороде. Обжарьте на сковороде тунец вместе с нарезанными овощами, такими как баклажаны, кабачки, перец и лук.
Эти идеи помогут вам быстро и легко приготовить вкусный и полезный ужин. Наслаждайтесь!
