Разумеется, в вопросе «пить или не пить» есть место золотой середине. Спору нет, между бокалом вина / рюмкой коньяка и ящиком пива есть разница. Врачи часто сходятся в том, что есть условно безопасные дозы алкоголя, которые не приведут в долгосрочной перспективе к расстройствам здоровья даже в весьма отдалённом будущем. Но какова эта дозировка, выяснить на данный момент не представляется возможным, позиции медиков слишком уж различаются.
В качестве ориентира могут служить документы Всемирной организации здравоохранения. Их у неё несколько, в них содержится отрывочная и нередко противоречивая, но всё же более цельная информация.
- Так, в документах к тестированию AUDIT отмечается, что 20 грамм чистого алкоголя в сутки означают невысокий уровень риска. В переводе на привычные нам напитки речь будет идти о 64 граммах водки или 200 граммах сухого вина. В неделю, согласно тем же рекомендациям, следует выпивать не более ста граммов алкоголя вне зависимости от пола + воздерживаться от возлияний хотя бы пару дней в неделю.
- Другая рекомендация оставляет для женщин те же 20 граммов, удваивая порцию для мужчин, а также отказываясь от совета воздерживаться по выходным (или устраивать разгрузочные дни без спиртного).
Это всё хорошо, но совершенно неэффективно в случае, если речь идёт о человеке, больном алкоголизмом и не способном справиться со своей пагубной привычкой. Стоит ему начать с рюмочки – и открывается ящик Пандоры.
Биохимические показатели также могут быть мерилом максимальной разовой дозировки спиртного, но это отнюдь не говорит об их безопасности. И всё же наука утверждает, что дурные последствия наступят при потреблении одного грамма спирта на 1 килограмм массы тела у мужчин. Речь, разумеется, о чистом 99,6% алкоголе.
Как небольшие дозы алкоголя влияют на организм?
Много говорится о способности алкоголя повышать проницаемость клеточных мембран. Именно тут кроется секрет силы влияния алкоголя на нервную систему человека. Не менее серьёзному воздействию подвергаются стенки желудочно-кишечного тракта. Отсюда – нередкие заболевания кишечника, типа гастрита или язвенной болезни, у лиц, страдающих алкоголизмом. Но организм человека не беззащитен против влияния извне, на атаки алкоголя он вынужден отвечать увеличением выброса холестерина, чтобы понизить проницаемость мембраны.
К сожалению, здесь его путь не заканчивается – он попадает в кровь, что, в свою очередь, инициирует новые химические реакции и повышение интенсивности обмена. В результате сердце начинает испытывать нехватку кислорода за счёт более медленной его транспортировки по кровеносной системе из лёгких. Подобная нехватка чревата ишемической болезнью, а то и инфарктом миокарда, а также генеральным снижением иммунитета человеческого организма.
Конечно, употребляя алкоголь, человек достигает изменённого состояния расслабленного сознания, которое весьма приятно, но в долгосрочной перспективе достигается обратный эффект. В коре надпочечников запускается выработка возбуждающего вещества-нейромедиатора, в результате чего в состоянии трезвости человек начинает страдать от ощущения тревожности и обеспокоенности, чувствует напряжение.
Кроме того, резистентность к спиртному будет расти, для достижения прежнего расслабленного состояния будут требоваться всё новые и новые порции большего размера. А дальше – зависимость, всё более устойчивая.
Как полный отказ от алкоголя влияет на организм?
Когда человек отказывается от спиртного, в его организме наступает нормализация баланса нервных медиаторов. Он успокаивается, уходит от раздражения, стресса и депрессии, начинает лучше спать и работает.
Кроме того:
- Он приобретает лучший цвет лица: оно становится менее красным, так как эта краснота вызвана расширением капилляров и микроскопическими повреждениями их стенок; уходит отёчность.
- Повысится иммунитет.
- Стабилизируется (а в ряде случаев – также и снизится) масса тела, будет лучше работать желудочно-кишечный тракт. На этом редко акцентируют внимание, но любой алкоголь обладает совсем не низкой калорийностью. В том случае, если за его счёт будет обеспечиваться не более 7-15% от суточной необходимой нормы, проблем не будет. А если больше? У запойных пьяниц примерно 50-60% энергии обеспечивается за счёт перорального приёма спиртного, что необратимо меняет процесс всасывания веществ кишечным трактом. В результате тело перестанет получать нужные ему вещества, что, в свою очередь, усугубит негативные факторы влияния спиртного на организм.
- Наладится работа печени; избавившись от постоянного вызова в виде алкогольного отравления, она вернётся к заложенной природой функции и будет фильтровать другие токсины и вредные вещества, попадающие в организм человека по той или иной причине.
- Нормализуется дофаминовый обмен, что вызовет повышение эффективности высшей нервной деятельности. Вырастет концентрация, когнитивные способности, улучшится возможность обработки больших объёмов информации. В конечном итоге, трезвый человек за счёт более высокой работоспособности будет работать эффективнее, чем весьма умеренный «пьяница» (это касается в том числе и представителей творческих специальностей, использующих эйфорию от приёма спиртного для создания искусственных «приступов» вдохновения).
- Снизится содержание холестеринов, что способствует сохранению здорового сердца и сосудистой системы. Спирт оказывает влияние на обменные процессы с жирными кислотами в ткани мышцы сердца, повышая их содержание в 3-5 раз выше нормы, разрушая естественные защитные барьеры организма от формирования атеросклеротических бляшек и предупреждения инфарктов.
- Наладится водный баланс. Не секрет, что приём алкоголя меняет солевой и электролитный баланс, вызывая обезвоживание. Организм со временем начинает воспринимать такое положение вещей в качестве нормы, и человек начинает страдать отёчностью, что выливается в заболевания почек и повышенное артериальное давление
- У женщин отодвинется менструальная пауза, дольше сохранятся репродуктивные функции.
- Наконец, понизится вероятность возникновения и интенсивного развития онкологических заболеваний любого вида и локализации. Существуют медицинские исследования, доказывающие, что более чем в 80% случаев рак гортани и рта, каждый второй рак печени и четвертый – желудка и молочной железы, непосредственно связаны с пьянством.
