Привет, друзья. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пирожных, которые готовятся практически из того, что всегда есть в холодильнике. И главное быстро. Получается такой десерт очень вкусным. К чаю на каждый день прекрасно подходит, домашние довольны.
Итак, приступаем
Нам понадобиться 4-5 яиц, разделяем их на белки и желтки. К желткам добавляем 4 столовые ложки сахара и немного взбиваем венчиком
Белки взбиваем в крутую пену
Добавляем понемногу белки к желткам и осторожно перемешиваем
Дальше добавляем по одной 4 столовые ложки муки и тоже аккуратно перемешиваем. По желанию можно добавить ванильный сахар
Выливаем наше тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем при 180 градусах 30-40 минут( смотрите по своей духовке. Готовность проверяем зубочисткой.
Когда корж остынет разрезаем его на три части
Дальше одну часть я намазала сладким творожком (150 грамм творога хорошо перебила блендером, добавила пару ложек сгущенки и немного ванилина)
Накрыла другим куском коржа и сверху намазала яблочным повидлом ( можно использовать любое, какое есть)
И накрыла третьим коржом. Украсила хаотично намазав остатками творожной массы, повидла и добавила немного глазури. Получилось очень даже вкусно и необычно. Семья с удовольствием попила чай с этими пирожными.
