Блинчики с фруктовой начинкой

Ингредиенты

• мука – 200 г;
• молоко – 300 мл + 150 мл;
• сливочное масло – 100г + 25 г;
• яйцо – 3 шт.;
• сахар – 2 ст. л.;
• ванильный сахар – 1 ч. л.;
• бананы – 3 шт.;
• яблоки – 3-4 шт.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• мёд – по вкусу.

Приготовление

1. В миску разбить яйца, посолить, добавить оба вида сахара и перемешать;
2. влить молоко;
3. всыпать муку, перемешать, разбивая все комочки;
4. влить растопленное масло;
5. оставить по полчаса;
6. почистить яблоки и бананы;
7. яблоки и бананы нарезать на дольки;
8. разогреть на сковороде растительное масло, и кусочек сливочного;
9. обжарить с двух сторон дольки яблок;
10. точно также обжарить бананы;
11. испечь из теста тонкие блинчики;
12. в готовые блинчики завернуть фруктовую начинку