Авокадо – уникальный продукт, который является не только очень вкусным, но и полезным. Многие эксперты советуют ежедневно его кушать в небольших количествах, что положительно повлияет на организм, укрепит его и даже улучшит состояние кожи. Поэтому смело добавляйте его в свой рацион.
Салат с авокадо и креветками
Авокадо имеет мягкий вкус, поэтому его легко сочетать с другими ингредиентами, такими как креветки или куриная грудка (или даже рыба). Вы также можете добавить помидоры для дополнительного хруста!
Игредиенты:
- 1 авокадо
- 0,5 кг креветок
- 1 чашка смеси зелени (смешанная зелень, шпинат и руккола)
- 1 чашка помидоров черри, нарезанных пополам (при желании)
Пошаговое приготовление:
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и кожицу.
- Нарежьте авокадо ломтиками.
- Варите креветки в кипящей воде около 5 минут или до готовности (креветки станут розовыми). Очистите их, когда они достаточно остынут.
- Перемешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте заправку и снова перемешайте перед подачей.
Этот салат отлично подходит к курице-гриль или лососю. Вы также можете добавить немного вареной киноа или кускуса, чтобы сделать его более сытным.
Крем-суп из авокадо
Это полезное блюдо понравится даже детям. Оно сытное, при этом хорошо подходит к диетическому столу. Изучайте простой пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
- 1 авокадо
- 2 чашки молока
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка майонеза
- 1/4 чашки тертого сыра Пармезан
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Очистите авокадо и измельчите его в кухонном комбайне до однородности.
- Добавьте молоко, сметану, майонез, пармезан и смешайте до получения однородной массы. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Бутерброды с авокадо
Хотите побаловать своих близких? Приготовьте простые бутерброды с авокадо. Этот рецепт займет не более пяти минут.
Ингредиенты:
- 2 ломтика хлеба
- 1 авокадо, нарезанный ломтиками
- соль, перец и любые другие приправы, которые вам нравятся (например, лимонный сок)
Приготовление:
- Поджарьте хлеб.
- Положите авокадо на один ломтик тоста.
- Приправьте солью и перцем по желанию, затем добавьте любые другие приправы, которые вам нравятся.
- Сверху положите второй кусочек тоста и наслаждайтесь!
Паста с авокадо
Ее можно использовать для приготовления бутербродов, также она станет отличной добавкой к мясу или любому гарниру.
Ингредиенты:
- 1 авокадо
- 1 чашка кешью, замоченных в воде на несколько часов
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка морской соли
- 1 чайная ложка черного перца
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне до однородности. При необходимости добавьте больше лимонного сока, чтобы разбавить консистенцию. Перелейте в кастрюлю и нагревайте на среднем огне до теплого состояния, периодически помешивая, чтобы не пригорало.
Пасту кушайте после ее охлаждения.
