Содержание
Глазунья с авокадо и тостом
Если вы любите глазунью, добавьте к ней такой ингредиент, как авокадо. Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 спелое авокадо
- 2 куска тоста
- Соль и перец по вкусу
- Немного масла для жарки
Пошаговое приготовление:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
- Вырежьте круглое отверстие в середине каждого куска тоста.
- Выложите его на сковороду и разбейте яйца в отверстия.
- Обжаривайте до готовности желтка под крышкой.
- Отдельно нарежьте авокадо кубиками и посолите.
- Подавайте глазунью с авокадо и хлебом. Можно посыпать сверху немного свежемолотого перца.
Яичные маффины со шпинатом и фетой
Приготовить их очень просто. При этом они порадуют особенным вкусом и отличаются высокой питательностью.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан свежего шпината, мелко нарезанного
- 1/4 чашки кубиков феты
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- Соль и перец по вкусу
- Немного растительного масла для смазывания формы
Пошаговое приготовление:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В миске взбейте яйца до образования однородной массы.
- Добавьте нарезанный шпинат, кубики феты, мускатный орех, соль и перец, тщательно перемешайте.
- Смажьте форму для маффинов растительным маслом или используйте силиконовую форму.
- Вылейте яичную смесь в форму, заполняя каждую ячейку примерно наполовину.
- Выпекайте в духовке примерно 15-20 минут, пока маффины не станут золотистыми сверху и не будут готовы внутри.
- Подавайте теплые яичные маффины как отличную закуску или основное блюдо на завтрак.
Яичница с грибами
Приготовьте самую простую яичницу, добавив к ней грибы. Для этого вам понадобятся такие ингредиенты:
- 4 яйца
- 100 г свежих грибов (шампиньоны, лисички и др.), нарезанных ломтиками
- 1/2 луковицы, нарезанной кубиками
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 2 ст.л. сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Пошаговое приготовление:
- Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло.
- Обжаривайте лук до прозрачности, добавьте грибы и обжаривайте, пока они не станут мягкими.
- Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
- Вбейте яйца в сковороду, приправьте солью и перцем по вкусу.
- Готовьте яичницу до желаемой степени прожарки, оставляя желтки немного жидкими.
- Украсьте готовые грибные яичницы свежей зеленью, например, петрушкой или кинзой.
Белковые оладьи
Это очень полезное и вкусное блюдо. При этом в нем нет много калорий, поэтому вы сможете сберечь свою фигуру.
Ингредиенты:
- 4 яичных белка
- 1 банан, размятый в пюре
- 1/4 чашки овсяных хлопьев
- 1/4 чашки молока (обычного или растительного)
- 1/2 ч.л. разрыхлителя теста (пищевой соды)
- Щепотка корицы (по желанию)
- Немного растительного масла для жарки
Пошаговое приготовление:
- Взбейте белки в миске.
- Добавьте размятый банан, овсяные хлопья, молоко, разрыхлитель теста и корицу, тщательно перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Вылейте тесто для оладий на сковороду, делая небольшие круглые порции.
- Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
- Подавайте белковые оладьи с медом, свежими ягодами или кусочками фруктов.
