Чесночные гренки
Гренки с чесноком – это вкусная закуска, которая подходит к разным блюдам. Вам потребуется:
- Батон или французский багет
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- По желанию, свежая петрушка и соль
Пошаговое приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Нарежьте багет или батон на тонкие кружочки или полоски.
- Поломайте чеснок и обжарьте его в оливковом масле на сковороде до золотистой корки.
- Смажьте гренки получившейся чесночной маслом, при желании посыпьте свежей петрушкой и солью.
- Выпекайте гренки в духовке до золотистой корки (примерно 10-15 минут).
Чесночные креветки на сковороде
Это блюдо идеально подходит для любителей морепродуктов и чеснока. Вам потребуется:
- 300 г креветок (желательно очищенных)
- 4-5 зубчиков чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль, черный перец и свежая зелень по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Разогрейте оливковое масло на сковороде.
- Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте его несколько минут до появления аромата.
- Добавьте креветки, посолите и поперчите их, жарьте до румяной корки (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
- Подавайте креветки, посыпанные свежей зеленью.
Чесночное масло
Это простейший рецепт, который можно использовать для заправки салатов, приготовления бутербродов, маринадов и многих других блюд. Вам потребуется:
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1/2 чашки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Разомните чеснок в пюре и смешайте его с оливковым маслом.
- Постепенно добавляйте масло, постоянно перемешивая, чтобы получилось однородное сочетание.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Чесночное масло можно хранить в холодильнике в герметичной емкости.
Запеченный чеснок с сыром
Это прекрасное блюдо, которое отлично сочетается с хлебом, картофельными блюдами и мясом.
Ингредиенты:
- 1 головка чеснока
- 1-2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1/4 чашки натертого твердого сыра (например, пармезан или чеддер)
- Свежие зеленые травы (по желанию)
Пошаговое приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Возьмите головку чеснока и срежьте верхние части, чтобы обнажить зубчики чеснока. Оставьте корки на месте, чтобы образовать «крышку» для головки чеснока.
- Положите головку чеснока на кусок фольги.
- Полейте чеснок оливковым маслом и посолите, поперчите по вкусу.
- Заверните головку чеснока в фольгу. Поставьте его в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 30-40 минут, до того, как чеснок станет мягким и ароматным.
- После запекания достаньте головку чеснока и осторожно откройте пакет. Посыпьте ее натертым сыром.
- Включите гриль в духовке и вставьте головку чеснока с сыром под гриль на несколько минут, пока сыр не начнет плавиться и подрумянится.
