Майонез часто критически воспринимается из-за своей высокой жирности, и многие считают его вредным продуктом.
Однако это мнение не совсем справедливо, как утверждает диетолог и нутрициолог София Кованова в интервью «АиФ».
По словам эксперта, в майонезе присутствуют полезные вещества, такие как витамины Е и К, витамины группы В, а также жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9. Эти компоненты позитивно сказываются на состоянии кожи, здоровья сердца и гормонального баланса. Кованова подчеркивает, что умеренное потребление майонеза может быть вполне допустимо для здорового человека.
Майонез
«В среднем, здоровому человеку можно съедать 20-30 граммов майонеза в день, что эквивалентно одной столовой ложке или двум чайным ложкам», — уточняет врач. Такой объем вполне достаточен для заправки одной порции салата или другого блюда.
Для тех, кто предпочитает не перегружать свой рацион лишними калориями, Кованова предлагает рассмотреть альтернативу. Например, использование йогурта в качестве заправки поможет сохранить легкость блюда и не нагружать пищеварительный тракт. Таким образом, можно наслаждаться любимыми салатами и закусками без лишних переживаний о вреде и избыточных калориях.
Майонез
Важно помнить, что баланс — это ключ к здоровому питанию. Модерация в употреблении майонеза позволит получать пользу от его компонентов, не причиняя вреда организму.
