Заведите отдельную коробку для скоропортящихся продуктов
(Надпись на коробке «Съешь меня в первую очередь!»)
Подписывайте контейнеры стирающимся маркером для флип-чартов
В любом канцелярском магазине можно купить маркер, который стирается с гладкой пластиковой поверхности, не оставляя следов. Так гораздо удобнее, чем клеить бумажки каждый раз.
Замораживайте порционно
Соусы, фарши и т. д. удобнее отламывать или отрезать от блока по необходимости, чем размораживать больше, чем вам нужно на один раз.
Храните в морозилке в пакетах
Это занимает гораздо меньше места. чем контейнеры. Для того, чтобы подписать пакет, используйте бумажку, вложенную между внутренним пакетом и внешним. Любой клеевой стикер в морозилке просто отвалится.
Разделите холодильник на функциональные зоны
Здесь у нас все о мясе и колбасе, здесь молочные продукты и т. д. Все всегда будет на своих местах
Перекладывайте в контейнеры
Даже суп или плов, переложенный из кастрюли в контейнер, занимают гораздо меньше места. И запахов в холодильнике нет. Не забывайте подписывать, это экономит нервы
