Из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой. Съедаются моментально. Все семья всегда любит такую выпечку, простой рецепт дрожжевого теста на кефире. Для начала надо приготовить дрожжевое тесто, просто смешать в миске все ингредиенты по рецепту и оставить на 60 минут отдохнуть, тесто должно отдохнуть увеличиться в объёме, за это время приготовить готовить начинку натереть на крупной тёрке сыр и достать из холодильника масло, чтобы оно размягчилось и начинка готова. Тесто раскатываем в прямоугольный пласт, очень тонко смазать размягчённым сливочным маслом и сверху тёртый сыр складываем как показано на видео рецепте полученный слоёный пласт оставить отдохнуть на 10 — 5 минут, затем раскатать в прямоугольник и разрезать на полосы шириной в 4 см, каждую полоску свернуть верёвочкой и соединить края получаем слоёное кольцо. После чего смазать желтком и в духовку 180 градусов на 20 — 25 минут и потрясающая выпечка на ужин или завтрак готова. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
кефир — 100 мл
молоко — 100 мл
растительное масло — 100 мл
1 яйцо
дрожжи — 1 ч л
сахар — 1 ст. л
соль — 0,5 ч л
мука — 400 г
Начинка:
сыр — 80 — 100 г
сливочное масло — 20 — 30 г
