Сытного завтрака вам, мои дорогие друзья!
Вы пробовали готовить картофель в вафельнице?
Получается очень необычно и вкусно!
Такие вафли можно готовить как со свежего картофеля, так и с отваренного.
В этой статье я поделюсь с вами рецептом вафель из вареного картофеля.
А подам я эти вафельки с икрой из свёклы и яйцом. В общем у меня получился бомбический завтрак.
Картофель у меня был отварен заранее, так что время приготовления этого блюда не больше 30 минут.
Мне понадобилось:
- 6 картофелин
- 1 крупная морковь
- 1 крупная свёкла
- 1 луковица
- 1 яйцо
- Смесь перцев
- Карри
- Соль
- Масло оливковое
Для начала, я натёр на тёрке морковь, свёклу и нашинковал ножом мелко лук.
Овощи я обжарил до полной готовности на сковороде смазанной оливковым маслом.
В уже готовую икру я добавил соль и перец по своему вкусу.
Пока обжаривались овощи я почистил отваренный в мундире картофель.
Далее, я взял удобную миску, натёр в неё картофель, вбил яйцо, добавил карри, смесь перцев, соль и всё перемешал.
В хорошо разогретую вафельницу я положил небольшое количество картофельной массы и готовил вафли 7 минут.
Время приготовления в вафельнице может зависеть от её мощности.
Всё готово! Осталось намазать свекольную икру на картофельные вафли и сверху положить поджаренные яйца.
Бон аппетит друзья!
