Не знаю по какой причине, но современные хозяйки готовят это блюдо крайне редко.
И совершенно напрасно.
Готовится просто из дешевых продуктов, а получается невероятно вкусно.
Почему, спросите Вы — по еврейски, а потому, что эта нация всегда считается одной из самых прагматичных и экономных, что вполне можно отнести к данному блюду.
Итак, в оригинальном рецепте всего два
ингредиента
- Плавленые сырочки — 3 — 4 штуки;
- Чеснок — 3 — 4 зубчика.
- Плюс майонез для заправки.
Я добавляю еще и сваренные вкрутую куриные яйца. Можно также добавить еще пару картофелин небольшого размера.
Картошка — тоже вареная.
Кстати, это блюдо можно готовить из любого сыра, колбасного в том числе. Плавленые сырки — так как это самый недорогой аналог сыра.
Мы ведь готовим “по-еврейски”.
Пошаговое приготовление
- Яйца и картошку нужно очистить. Первые — от скорлупы, вторые — от кожуры.
- Сырки натереть на терке, а можно размять вилкой.
- Аналогичным образом поступить с яйцами и картошкой.
- Чеснок измельчить любым подходящим для вас вариантом — при помощи пресса или терки. Можно также мелко-мелко ножом нарезать .
- Соединить в салатнике все компоненты закуски — сыр, яйца, картошку, чеснок.
- Заправить майонезом, посолить по вкусу.
Закуска по-еврейски готова.
Отлично подойдет в качестве намазки на бутерброд, начинки для лаваша или тарталеток. А можно просто кушать ложками.
Кстати, это блюдо я научилась готовить одним из первых, когда только начала осваивать азы кулинарного искусства.
Сколько с той поры прошло времени — страшно вспомнить…
Но эту закуску до сих пор готовлю достаточно часто.
Приятного аппетита!
