Всем привет! Очень люблю выпечку с маком и в особенности маковые рулеты. Но когда покупаешь в магазине, начинку часто не докладывают, а готовить самой не всегда есть время и желание. И я решила приготовить маковый рулет без заморочек, а на помощь, как всегда пришел лаваш. Из лаваша можно столько всего приготовить, что диву даешься. Выпечка к чаю из лаваша получается на взгляд очень вкусной. Готовила из лаваша сладкие пироги и конвертики с начинкой, все мои родные очень любят. Рулет из лаваш с маком нам тоже пришелся по вкусу.
Рулет из лаваша с маком:
Лаваш — 2 шт.
Мак — 200 г
Молоко — 200 мл
Сахар — 2 ст.л
Яйцо — 1 шт. (+ 1 для смазывания).
Ингредиентов для макового рулета нам понадобится совсем немного, подготавливаем их и идем готовить.
Приготовим маковую начинку. В сотейник отправляем 200 г сухого мака, 200 мл. молока и 2 ст.л сахара. Ставим сотейник на огонь.
Варим маковую начинку до загустения. Жидкость должна испариться, главное не забываем помешивать. Когда масса приготовилась, остужаем и добавляем 1 яйцо. Все хорошо перемешать.Из данного количества начинки я сделала два небольших рулета, можно сделать 1 побольше. Маковую начинку распределяем по лавашу и закручиваем рулет.
Готовый рулет нарезаем и подаем к столу. Выглядит очень аппетитно. Конечно, настоящий рулет не сравнится с этим, но как альтернатива вполне себе достойный вариант. Если хочется сладенького к чаю, но быстро и просто, то обратите внимание на этот рецепт.
