Горячие роллы с колбасками на гриле в лаваше

Хотите разнообразить свои трапезы на природе? Приготовьте в ближайший выход Горячие роллы с колбасками на гриле в лаваше, с яблочным майонезом. Это блюдо понравится всем без исключения. Колбаски в румяном лаваше охотно уплетают даже дети. Экспериментируйте с соусами, готовьте домашние аналоги, они не просто вкусные, но и более полезные.

Готовим горячие роллы с колбасками в лаваше

Если выход на природу организован внезапно, горячие роллы с колбасками на гриле в лаваше, с яблочным майонезом станут для вас находкой. Это вкусно, ароматно, аппетитно, сытно и просто великолепно для всех, без исключения. Особенно лаваш на гриле любят дети, так что им такое блюдо для пикника наверняка понравится! Яблочный майонез приготовить самостоятельно не составит труда.

Подготовьте:

• 8-10 круглых лавашей;
• 8-10 больших колбасок для гриля;
• 4-8 помидоров;
• 1 лук;
• 1 ст. тертого сыра;
• 1 перец болгарский;
• 1/3 головки капусты белокочанной по желанию;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 веточки базилика свежего;
• Соль, перец по вкусу.

Для яблочного майонеза:

• 2-3 (500 г) яблока;
• 1 ч. л. яблочного уксуса;
• 100 мл масла подсолнечного;
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Яблочный майонез можно подготовить до того, как приготовить горячие роллы с колбасками на гриле в лаваше. Вымойте яблоки, удалите сердцевину. Сделайте неглубокий надрез по всей окружности яблока.
2. Выложите яблоки в огнеупорную посуду, запекайте в духовке при температуре 220 до мягкости (около 20 минут), дайте остыть.
3. Ложкой соскребите мякоть яблок в чашу блендера. Добавьте соль и перец. Добавьте яблочный уксус, хорошо взбейте.
4. Медленно тонкой струйкой добавьте растительное масло, продолжая взбивать до консистенции майонеза. Оставьте остывать.
5. На горячие роллы с колбасками в лаваше помойте овощи, очистите по необходимости.
6. Измельчите кубиком лук, порежьте кусочками помидоры. Нашинкуйте тонкой соломкой капусту, помните со щепоткой соли. Порежьте мелко листья базилика. Очистите чеснок, порубите ножом. Смешайте овощные ингредиенты (кроме капусты) в миске, отложите.
7. Обжарьте сосиски на гриле до полной готовности.
8. Положите одну колбаску на один круглый лаваш по центру.
9. Выложите сверху 1-2 ложки томатной смеси. Если используете капусту, выложите щепотку сверху. Скатайте края лепешки и зафиксируйте зубочистками.
10. Повторите то же самое с оставшимися сосисками.
11. Жарьте Горячие роллы с колбасками на гриле в лаваше 2–3 минуты или пока лепешки не станут хрустящими, перевернув один раз. Подавайте с яблочным майонезом.

Быстрые горячие роллы с колбасками в лаваше

Вам не нужно долго продумывать меню для трапезы на природе. Все, что необходимо – колбаски, лаваш и соусы с небольшим набором овощей для гарнира.

Подготовьте:

• 8 колбасок;
• 8 круглых лавашей;
• 6-8 ст. л. горчицы;
• 1 луковица;
• 2 болгарских перца;
• 150 г сыра чеддер или другого;
• Яблочный майонез для подачи.

Приготовление:

1. Разогрейте гриль, обжарьте колбаски. Используйте сырые в натуральной оболочке или те, которые вам больше нравятся для гриля.
2. Пока жарятся колбаски, очистите и нашинкуйте мелко луковицу. Вы можете также подготовить болгарский перец для более насыщенного вкуса и большей сочности или нарежьте его соломкой.
3. Смажьте каждый лаваш горчицей.
4. Выложите подушку из лука и перца, отступив от края 1-2 см.
5. На овощи выложите по 1 колбаске.
6. На колбаску выложите тертый сыр или порезанный тонкими ломтиками.
7. Заверните начинку лавашом, чтобы образовать ролл.
8. Поместите роллы в сетку, накройте крышкой.
9. Обжарьте с каждой стороны по 2-3 минуты, подайте горячие роллы с колбасками в лаваше с яблочным майонезом.