Гречка – это главная крупа на территории СНГ.
Достаточно вспомнить всего один факт: при нестабильной финансовой или политической ситуации, первой дорожает всегда гречка.
Поэтому важно разобраться, почему в Европе и США такую крупу не едят.
Почему в России любят гречку
Главное преимущество – это простое приготовление. Гречка подходит в качестве гарнира к многих блюдам. А так как на нее еще небольшая цена, то выбор большинства людей вполне оправдан.
Кушая буквально 300 г гречневой каши, можно утолить чувство голода на несколько часов. Самое интересное, что жители западных стран не считают такие качества убедительными.
Причины нелюбви
Чтобы понять причину нелюбви, нужно вспомнить историю и взглянуть на полки магазинов. Купить «чистую» гречку, которую можно потреблять в магазинах практически невозможно. Часто ее назначают медицинских целях, поэтому ее можно купить в небольшом количестве в аптеках.
Конечно, стоимость в аптеках всегда выше, поэтому о регулярном потреблении речь не идет. В США из гречки можно встретить смузи и специальные чаи, которые продаются в спортивных залах.
Среди иностранцев существует мнение, что гречка – это еда для бедных. Фермеры гречкой кормят свой скот, поэтому даже сложно представить ситуацию, что обычный человек будет кушать еду животных.
Культурные особенности
Есть еще и культурные особенности, которые также имеют значение. К примеру, китайцы любят рис и не могут представить без него свою жизнь.
В России рис также потребляют, но его вкусовые качества явно не дотягивают. Если дать китайцу российский рис, он вряд ли будет его кушать, указывая на ужасный вкус.
В России и других странах СНГ популярна гречка. Любовь к гречке формировалась не один век, поэтому изменить сознание людей точно не выйдет. В Европе и США люди ели совсем другие блюда, соответственно и сформировались традиции.
Какие аналоги используют
В США и Европе предпочтения отличаются. Если говорить за США, то здесь не любят каши, а отдают предпочтение хлопьям.
Хлопья могут быть изготовлены из разных продуктов, часто добавляются различные добавки. Поэтому в США хлопья – это любимый завтрак, который можно приготовить за несколько минут.
В Европе предпочитают стандартный набор:
- Овсянка.
- Рис.
- Кукурузная крупа.
- Бобовые.
Самой популярной считается овсяная каша, ведь она проста в приготовлении и очень полезна.
